14. 2. 2019

AMUSE BOUCHE

*

TELECÍ TARTAR S LANÝŽI, NAKLÁDANÁ HRUŠKA A BUBLANINA

*

TOPINAMBUROVÝ KRÉM, KROKETA Z KACHNÍCH FOIE GRAS

*

GRILOVANÝ TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ, HRÁŠKOVÁ VARIACE A ŠAFRÁNOVÁ OMÁČKA

*

SORBET Z RŮŽOVÉHO GREPU, LIKÉR GALLIANO

*

SUPRÊME Z PERLIČKY, CELEROVÉ PYRÉ A RAGŮ Z ČOČKY BELUGA

*

SABAYON S LESNÍM OVOCEM A PISTACIE

        1490 KČ